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Boletín Agropecuario Nº 109 - Marzo 2016

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Agropecuaria H. Carrillo, C.A. Principios Fundamentales en la elaboración de Quesos

Principios Fundamentales en la elaboración de Quesos

Agroca apoyando a todos los Venezolanos, dictó el pasado Sábado 5 de Marzo el Taller Principios fundamentales en la elaboración de quesos, con el apoyo del profesor Carlos Alvarado Carrasco, Docente de la UCV núcleo Maracay.

Los asistentes pudieron conocer el arte de la quesería, pasteurización, química del queso, limpieza y saneamiento, entre otros puntos de interés del contenido programático a desarrollar, así mismo disfrutaron de una degustación guiada.

En horas de la tarde los participantes manifestaron la satisfacción de los conocimientos obtenidos, finalizando con la entrega de certificados.

Si desea participar en nuestros próximos talleres escribanos a info@agroca.com.ve

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